4月26日は、公民連携で開発した菓子パン「梅ジャムデニッシュ」のお披露目会に出席しました。地域の農産物利用のさらなる拡大を目指し、今回初めて、山崎製パン株式会社とＪＡかながわ西湘、本市の若手職員による3者連携プロジェクトチームを結成。その商品開発第一弾として、市内産などの梅を使用した「梅ジャムデニッシュ」が完成。期間限定で発売することとなりました。
梅のピューレ入りのジャムは、曽我梅林を中心に栽培・収穫された梅を使用。渦巻き形状のデニッシュに梅ジャムとミルクホイップをサンドしたパンは爽やかな味わいで、見た目、パッケージともにこだわり抜いて作られました。販売期間は６月30日まで、関東圏エリアのヤマザキ商品取り扱い店舗で参考小売価格１個135円（税抜）で販売されています。ぜひ多くの人に食べていただき、小田原の梅の魅力や美味しさを知っていただきたいと思います。
